Snel antwoord: wil je meteen kunnen wokken zonder iets extra’s te bestellen, kies dan de Big Green Egg Carbon Steel Grill Wok (circa €89,55, was €99,50): die heeft volgens Kamado Express een platte bodem en staat daardoor stabiel op elk rooster, ook van een ander merk. Rijd je een Kamado Joe, dan is de merkeigen Karbon Steel Wok (circa €129,95) de bekendste keuze — maar die heeft volgens de eigen installatie-instructies op kamadojoe.com een ronde bodem en werkt alleen in combinatie met het apart verkrijgbare Divide & Conquer-accessoirerek. Zoek je vooral de laagste prijs, dan is de The Bastard Gietijzeren BBQ Wok (circa €31,17, was €47,95) de goedkoopste instap.
Let op: niet elke kamado wok is direct klaar voor gebruik
Voordat je een kamado-wok bestelt, is het goed om te weten dat “wok” op deze markt twee verschillende productvormen dekt. Big Green Egg en The Bastard verkopen een platte-bodem wok: die zet je direct op je bestaande rooster, zonder extra onderdelen. Kamado Joe’s eigen Karbon Steel Wok is juist rond van onderen en moet, volgens de fabrikant zelf, in het accessoirerek van het Divide & Conquer-systeem geplaatst worden — een onderdeel dat niet automatisch bij elke Kamado Joe-configuratie inbegrepen is. Monolith gaat nog een stap verder en verkoopt de wokpan (circa €37,90) en de bijpassende Wok Stand (circa €69,90-€89,90, afhankelijk van je kamado-formaat) zelfs als twee losse producten op Ralph de Kok — samen dus €107,80-€127,80 als je nog niets hebt. Check dus eerst welk type je kamado nodig heeft voordat je alleen de wokpan in je winkelwagen legt.
De beste kamado woks in één oogopslag
| Wok | Beste voor | Bodemvorm | Extra onderdeel nodig? | Prijs (indicatief) |
|---|---|---|---|---|
| Big Green Egg Carbon Steel Grill Wok | Meteen klaar voor gebruik | Plat | Nee | circa €89,55 |
| The Bastard Gietijzeren BBQ Wok | Beste prijs-kwaliteit | Plat | Nee | circa €31,17 |
| Monolith Wok + Wok Stand | Modulair systeem / compacte kamado's | Rond (op standaard) | Ja, apart verkrijgbaar | circa €107,80-€127,80 (pan+stand) |
| Kamado Joe Karbon Steel Wok | Beste merkeigen fit (Kamado Joe) | Rond | Ja, Divide & Conquer-accessoirerek | circa €129,95 |
1. Big Green Egg Carbon Steel Grill Wok — meteen klaar voor gebruik
Big Green Egg Carbon Steel Grill Wok
- Platte bodem: staat stabiel op elk kookoppervlak, ook op andere merken kamado (volgens Kamado Express-productbeschrijving).
- Ontworpen voor Big Green Egg Large en XL; combineer voor meer werkruimte met de EGGspander.
- Inclusief bamboe spatel.
Voor Big Green Egg-eigenaren is dit de eenvoudigste keuze: geen accessoirerek of standaard nodig, gewoon op het rooster en klaar. Dankzij de platte bodem werkt hij in de praktijk ook op een niet-Big Green Egg-kamado, zolang de diameter past.
2. The Bastard Gietijzeren BBQ Wok — beste prijs-kwaliteit
The Bastard Gietijzeren BBQ Wok
- Gietijzer, voorbehandeld (geen inbranden nodig) en platte bodem.
- Ook bruikbaar op gas, elektrisch en oven, en geschikt voor halogeen/induktie/keramische kookplaten (volgens Kookgek.nl).
- Niet vaatwasserbestendig; met de hand afwassen en licht inoliën na gebruik.
Rijd je een The Bastard Large of een vergelijkbaar merk, dan is dit met afstand de goedkoopste instap om te proberen of wokken op de kamado iets voor je is. Let op: bij sommige webshops was dit model bij het schrijven van dit artikel tijdelijk niet op voorraad — check de actuele beschikbaarheid bij bol.
3. Monolith Wok + Wok Stand — modulair systeem
Monolith Wok (pan) + Wok Stand
- Wokpan van carbon staal (circa €37,90), past volgens Ralph de Kok "op de meeste merken kamado's, formaat Large".
- Wok Stand apart verkrijgbaar in twee maten: circa €69,90 voor Junior/Icon-formaat, circa €89,90 voor Classic/One55/Two55.
- De kleinere standaard past ook op Big Green Egg MiniMax, Kamado Joe Junior en The Bastard Compact — een genuine cross-merk fit ondanks de Monolith-naam.
Heb je een compacte kamado zoals de Big Green Egg MiniMax of Kamado Joe Junior, dan is de kleinere Monolith Wok Stand een van de weinige opties die daar specifiek op past — bestel dan wel de pan en de standaard samen, want los is de standaard zonder pan nutteloos en omgekeerd.
4. Kamado Joe Karbon Steel Wok — beste merkeigen fit (Kamado Joe)
Kamado Joe Karbon Steel Wok
- Ronde bodem; wordt volgens kamadojoe.com geplaatst in het accessoirerek nadat je het standaard Divide & Conquer-rooster hebt verwijderd.
- Fabrikant noemt hem ook geschikt voor andere kamado's/houtskoolbarbecues, mits je een passend rek of standaard hebt.
- Duurste optie in deze vergelijking, en vereist het accessoirerek als je dat nog niet hebt.
Voor Kamado Joe Classic of Big Joe-eigenaren die al met het Divide & Conquer-systeem werken, sluit dit merkeigen product naadloos aan. Heb je het accessoirerek nog niet, reken dan die extra kosten mee voordat je alleen de wokpan bestelt.
Waar je op let bij aanschaf
- Platte of ronde bodem. Platte-bodem woks (Big Green Egg, The Bastard) staan direct op je rooster; ronde-bodem woks (Kamado Joe, Monolith) hebben een los rek of standaard nodig.
- Reken de totaalprijs, niet alleen de wokpan. Bij Monolith en Kamado Joe is de wokpan zelf niet het volledige verhaal — check of je het bijbehorende rek of de standaard al hebt.
- Formaat/diameter. Net als bij een gietijzeren rooster of plancha verschilt de maat per kamado-formaat (Junior/Mini circa 33-38 cm tot Large/XL circa 46-61 cm) — meet je binnendiameter voor je bestelt.
- Materiaal en onderhoud. Carbon staal (Kamado Joe, Monolith) verkleurt en ontwikkelt een patina bij gebruik; gietijzer (The Bastard, deels Big Green Egg) is zwaarder maar vergevingsgezinder. Beide vragen na gebruik een korte droogverwarming en een likje olie tegen roest.
Conclusie
Wokken op de kamado kan met elk van deze vier opties, maar de keuze hangt vooral af van wat je al in huis hebt. Wil je zonder gedoe meteen beginnen, dan is de platte-bodem Big Green Egg Carbon Steel Grill Wok (circa €89,55) of de veel goedkopere The Bastard Gietijzeren BBQ Wok (circa €31,17) de snelste route. Heb je al een Kamado Joe met Divide & Conquer-rek, dan is de merkeigen Karbon Steel Wok (circa €129,95) de logische aanvulling. Rijd je een compacte kamado zoals een MiniMax of Junior, dan is de Monolith Wok Stand in kleine maat (circa €69,90, plus de pan van circa €37,90) een van de weinige opties die daarop past. Bekijk ook onze koopgids accessoires voor de rest van je uitrusting, of vergelijk de wok met een plancha om te zien welk vlak accessoire het beste bij jouw kookstijl past.