Snel antwoord: een kamado is de brede categorienaam voor elke keramische houtskoolgrill met een ei-vormige behuizing — Kamado Joe, Big Green Egg, The Bastard, Monolith, Grill Guru en Patton vallen er allemaal onder. “Egg” is specifiek het merknaam-element van Big Green Egg, het Amerikaanse bedrijf dat het concept in 1974 als eerste grootschalig op de markt bracht. Doordat Big Green Egg decennialang het bekendste merk was, gebruiken veel mensen “egg” in de spreektaal als synoniem voor kamado in het algemeen — net zoals “thermos” ooit een merknaam was voordat het een generieke term werd. Zoek je dus een kamado van willekeurig welk merk, gebruik dan “kamado” als zoekterm; zoek je specifiek het merk Big Green Egg, gebruik dan die volledige merknaam.
Laatst bijgewerkt: 27 september 2026.
Waar komt het woord “kamado” vandaan?
Het woord kamado (かまど) is Japans voor “stookplaats” of “fornuis”. Volgens Wikipedia werd de voorloper van de kamado tijdens de Kofun-periode (3e tot 6e eeuw) door Yayoi-immigranten vanaf het Koreaanse schiereiland naar Japan gebracht, gebaseerd op een Chinees keramisch kookvat van circa 3.000 jaar oud. De Japanners ontwikkelden dit door tot de mushikamado, een op rijst afgestemde stoomoven. Na de Tweede Wereldoorlog maakten Amerikaanse militairen kennis met dit type kooktoestel in Japan en namen ze het idee mee naar huis — de basis voor de moderne kamado-barbecue zoals wij die nu kennen.
Waar komt “egg” vandaan?
Ed Fisher raakte na de oorlog onder de indruk van een originele Japanse kamado die hij naar de VS meenam, en richtte in 1974 Big Green Egg op. Hij vernoemde zijn product naar de kenmerkende ei-vorm van de dikke keramische wand. Big Green Egg werd het eerste merk dat kamado’s op grote schaal in het Westen vermarktte, en groeide uit tot zó dominant dat “egg” voor veel consumenten synoniem werd met de hele productcategorie — ook al is het strikt genomen alleen de merknaam van Big Green Egg. Dat is een bekend taalkundig patroon (genericisering van een merknaam), hetzelfde mechanisme waardoor “thermos” en “aspirine” ooit merknamen waren voordat ze generieke termen werden.
Kamado vs. egg: het verschil in de praktijk
| Term | Wat het betekent | Welke merken |
|---|---|---|
| Kamado | Generieke categorienaam voor elke keramische houtskoolgrill met dit ontwerp | Kamado Joe, Big Green Egg, The Bastard, Monolith, Grill Guru, Patton |
| Egg / "Green Egg" | Merknaam-element van één specifiek merk, in spreektaal ook gebruikt als synoniem voor kamado | Alleen Big Green Egg officieel |
Het praktische gevolg merk je vooral bij het zoeken: tik je “egg” in op bol.com, dan krijg je vrijwel uitsluitend Big Green Egg-producten te zien — niet de concurrentie. Wil je alle merken naast elkaar vergelijken, dan is “kamado” de juiste zoekterm. Onze eigen merkenvergelijking en de rechtstreekse Kamado Joe vs Big Green Egg-vergelijking laten precies zien waar de merken in prijs en uitrusting van elkaar verschillen.
Big Green Egg Large
- Het oorspronkelijke merk dat de term "egg" wereldwijd bekend maakte, sinds 1974.
- Levenslange garantie op het keramiek, geproduceerd in een eigen fabriek in Mexico.
- Grootste dealernetwerk in Nederland van alle kamado-merken.
Twee concrete feiten om te onthouden
- 3.000 jaar geschiedenis: het kamado-principe gaat terug op een Chinees keramisch kookvat van circa 3.000 jaar oud, dat via Japan (waar het de naam “kamado” kreeg) na de Tweede Wereldoorlog naar de VS kwam — pas daar werd het in 1974 door Big Green Egg tot een commercieel product gemaakt.
- Eén merk, generieke naam: “egg” is officieel alleen de merknaam van Big Green Egg, maar wordt door de decennialange marktdominantie van dat merk vaak informeel gebruikt voor elke kamado — vergelijkbaar met hoe “thermos” een merknaam was voordat het generiek werd voor elke thermoskan.
Conclusie
Gebruik “kamado” als je merkonafhankelijk wilt vergelijken — dat is de juiste, brede zoekterm die alle merken omvat. Gebruik “egg” alleen als je specifiek Big Green Egg bedoelt. Wil je weten welk merk het beste bij jou past, bekijk dan onze volledige merkenvergelijking of start direct bij onze ranglijst van de beste kamado’s. Wist je dat zelfs Weber inmiddels een eigen “kamado” verkoopt, maar dan van staal in plaats van keramiek? Lees onze vergelijking kamado vs Weber.